Konvektionsofen elektrisch 10x EN (GN) - Automatischer Luftbefeuchter

Eine völlig neue Ofengeneration, schnelles und homogenes Backen, schonende und selbst feinste Zubereitungen sind kein Problem.

Spezifikationen:

• Abmessungen 920 x 750 x 1080 (B x T x H) mm
• 14 kW
• Spannung 400-230/3N 50Hz
• Gewicht 122 kg
• Innenmaße 660x420xh820
• Standardausstattung: 1 Gitter EN 600x400
• 3 Turbine „Auto rückwärts“
• Innenkammer aus geschweißtem Edelstahl (AISI 304), abgerundete Ecken und Seiten, tiefgezogener Boden mit Ablauf
• Tragkonstruktion für Tabletttabletts (75 mm), abnehmbar
• Motorisch verstellbarer Schornstein zur Ableitung von Kondenswasser
• Innenbeleuchtung
• Eingebaute Kondensatwanne (an der Tür), direkt mit dem Abfluss verbunden
• Tür mit Doppelverglasung (Option: Tür mit Scharnieren auf der rechten Seite), Glas innen auf Scharnieren
• Ergonomischer und thermischer Griff, automatischer Verschluss, Dichtungsgummi (abnehmbar)
• Mikroschalter zum Stoppen des Lüfters beim Öffnen der Tür
• Elektrische Heizung: gepanzerte Widerstände hinter den Luftverteilern
• Einstellbar von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 Min. oder kontinuierlich, elektrisches Thermometer
• Sicherheitsthermostat
• Hergestellt aus Edelstahl
• Verstellbare Beine aus Edelstahl
• Automatische Luftbefeuchter-„Zerstäubung“, der Befeuchtungsgrad ist stufenlos einstellbar