Gas-Fritteuse

Gas-Fritteuse von verschiedenen Top-Hersteller

Auf unserem XXLgastro Shop finden sie eine Riesen Auswahl an hochwertigen, professionellen Fritteusen von renommierten Herstellern Made in Germany wie Bartscher, Saro oder GGG. Darüber hinaus finden Sie auf unserem Shop Tischmodelle sowie auch mit Unterbauch und Kühlzone.

Die Tischmodelle unserer Gas-Fritteusen sind kleinere, kompaktere Fritteusen, welche von Ihren Köchen und Köchinnen einfach in jeder Situation wie z.B. auf Straßenfesten aufstellen lassen.

Freistehende Fritteusen sind ideal für den häufigen gebrauch wenn Sie verschiedene Speisen auf Ihrer Speisekarte frittieren. Dank des Gasanschlusses haben unsere Gas-Fritteusen eine sehr hohe Leistung und große Frittierkapazität, wodurch Sie den gesamten Arbeitstag genutzt werden kann. Darüber hinaus finden Sie auf unseren Shop mehrere Modelle mit eingebauten Unterbecken zum verstauen Ihrer Zutaten und Küchenausrüstung,.

In hektischen Küchen eignet es sich eine programmierbare Gas-Fritteuse in Betracht zu ziehen, damit im Trubel der täglichen Küche das im Frittierbecken vergessene Speisen nicht zum Verhängnis werden. Die meisten Tischmodelle sind nur manuell einstellbar.

In unserem Shop finden Sie neben unserer vielzahl an Gas-Fritteusen auch passendes Fritteusen Zubehör. Egal ob Ersatzkörbe oder Gemüseschneider für die Pommes Frites.

Fragen und Antworten zu unseren Gasfritteusen

Wie viel Frittiervermögen und Leistung benötigen Sie?

Wenn Sie die Fritteuse nicht regelmäßig benutzen benötigen Sie nicht soviel Leistung. In Küchen in denen kontinuierlich Frittiert wird empfiehlt es sich, eine Gas-Fritteuse mit hoher Leistung in Betracht zu ziehen, welche eine kurze Warmlaufphase hat.

Die Wahl der Kapazität der Fritteusenbecken hängt von verschiedenen Kriteren ab. Gas-Fritteusen mit einem großen Fassungsvolumen ermöglichen es Ihnen, größere Mengen gleichzeitig zu frittieren. Eine freistehende Fritteuse nimmt in Ihrer Küche viel Platz ein berücksichtigen Sie dies in der Auswahl ihrer Fritteuse. Das Öl muss regelmäßig gewechselt werden, um eine gute Qualität ihrer Speisen zu gewährleisten. Unsere Fritteusen mit großem Fassungsvolumen haben meist einen Filter oder einer Kaltzone ausgestattet, damit Krümel und Reste nicht anbrennen, so kann das Öl in Ihrem Becken länger benutzen.

Warum sind Kaltzone und Ablasshahn sinnvoll?

Die Sauberkeit des Frittierfetts oder -öls ist von großer Bedeutung, um die Qualität der frittierten Speisen zu gewährleisten. Einige Gas-Fritteusen in unserem Sortiment haben eine integrierte Kaltzone, in der Krümmel gesammelt werden. Dadurch wird das anbrennen der Krümmel verhindert und der Geschmack ihrer Speisen garantiert.

Ein eingebauter Ablasshahn bietet die optimale Erleichterung bei der Reinigung des Frittier Beckens. Lassen Sie das Frittieröl mindestens eine Stunde lang abkühlen, bevor Sie es austauschen. Stellen Sie beim Austausch Ihres Öls sicher, dass Sie beim einfüllen des frischen Öls den Ablasshahn geschlossen haben um nichts zu verschütten.

Wo soll Ihre Gas-Fritteuse stehen?

Beim frittieren entstehen häufig unangenehme Gerüche. Seien Sie sich vor Ihrer Entscheidung der Gas-Fritteuse bewusst, dass verdampfte Fettrückstände Ihre Küchengeräte- und möbel in der Nähe der Fritteuse verschmutzen und verkleben können. Aus diesem Grund empfiehlt es sich die Fritteuse unter eine Dunstabzugshaube zu stellen. Außerdem muss die Fritteuse an eine Gasquelle angeschlossen werden. In unserem Shop finden Sie verschiedene Anschlussmodelle wie Erdgas, Propan oder Erdgas-Propan.

Wie gewähre Ich die Hygiene?

Eine saubere Fritteuse ist eine gesunde und sichere Fritteuse. Am besten reinigen Sie die Fritteuse genauso wie Ihre Arbeitsplatte aus rostfreien Stahl. Lauwarmes Wasser, ein Allzweckreiniger und ein Tuch sind ausreichend. Vermeiden Sie bei der Reinigung die Nutzung einer Drahtbürste, da diese die Schutzschicht des Edelstahls angreifen.

Beim frittieren von tiefgekühlten Lebensmitteln empfehlen wir Ihnen das überschüssige Eis von den Lebensmitteln zu entfernen und zu warten, bis das Öl die angemessene Temperatur hat. Während des Frittierens wird Wasser aus den gefrorenen Lebensmitteln freigesetzt, wodurch das Öl stärker sprudelt und das Verletzungsrisiko erhöht.

Nutzen Sie Frittierfett zum frittieren Ihrer Speisen, verfestigt sich das Fett, wenn die Fritteuse abgekühlt ist. Dies kann dazu führen, dass der Sicherheitsmechanismus unserer modernen Fritteusen aktiviert wird. Achten Sie daher bei der Nutzung von Frittierfett darauf, die Temperatur hoch zu halten.

Welche Gas-Fritteuse benötigen Sie?

Wir von XXLgastro bieten Ihnen eine riesige Auswahl an verschiedenen Gas-Fritteusen. Wir wählen die Gas-Fritteuse in unserem Sortiment nach ihrer Qualität und Zuverlässigkeit aus. Wenn eine Gas-Fritteuse diese Anforderungen erfüllt, wird Sie in unser Sortiment aufgenommen. So garantieren wir ihnen eine hochwertige Auswahl!

Es kann schwierig sein, zu entscheiden, welche Gas-Fritteuse am besten zu Ihren Bedürfnissen passt. Wenn Sie Fragen haben oder Ratschläge zu welche komplementär Produkte wie Pommesschaufeln oder Frittierkörben benötigen. Stehen wir neben dem Service für Gas-Fritteusen für alle unsere Produkte da!

In unserem Online Shop finden Sie über 10.000 Artikel für den Gastronomiebetreib. Werfen Sie einen Blick auf unsere weiteren Kategorien, um kein Angebot zu verpassen. Sind die auf der Suche nach einer Bestimmten Marke, Größe oder Modell? Dann nutzen sie unsere Filter, sodass ihnen garantiert ihr Wunsch Produkt angezeigt wird. Wenn Sie Fragen zu einem unserer Produkte, fragen zum Bestellvorgang haben oder eine persönliche Beratung benötigen, zögern sie nicht unseren Kundenservice rund um die Uhr zu kontaktieren per Telefon oder E-Mail.

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