Gefriertruhen

Mit einer Gefriertruhe haben Sie ausreichend Platz in Ihrer Gastronomieküche, um Vorräte zu lagern. Sie finden nicht das richtige Modell für Ihre Küche? Kontaktieren Sie unsere kompetenten Produktexperten aus dem Kundenservice oder lesen Sie sich unseren Kühltruhen-Fachguide am Ende der Seite durch. 

Informationen zu Gefriertruhen, deren Modelle, Technik & Co.

Sie suchen hochwertige Gefriertruhen, auch Tiefkühltruhen genannt? Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an professionellen Gefriergeräten für den Fachbereich an. Gefriertruhen sind Gefrierschränke mit einer Schiebe- oder Klapptüre an der Oberseite. Es gibt Tiefkühltruhen in allen möglichen Formen und Größen und von verschiedenen renommierten Marken. Sie können zum Beispiel eine Truhe von Liebherr wählen. Im Folgenden finden Sie einige Tipps, die Ihnen helfen werden, die richtige Wahl zu treffen. Möchten Sie zu Gefriertruhen persönlich beraten werden? Dann setzen Sie sich mit einem unserer Mitarbeiter in Verbindung.

Der Nutzen von Gefriertruhen

Eine Gefriertruhe dient dazu, Lebensmittel über lange Zeiträume frisch und essbar zu halten. Die Gefriertruhe ist eines der Geräte, das in der Küche oder im Lager wegen seiner Nützlichkeit und Vielseitigkeit nie fehlen darf. Tiefgefrorene Lebensmittel behalten nicht nur die gleichen Nährwerteigenschaften wie frisch gekaufte, sondern werden auch gleichzeitig lange haltbar gemacht.

Vor und Nachteile einer Gefriertruhe

Ein wichtiger Punkt beim Unterschied zu einer Gefriertruhe oder einem Gefrierschrank ist der Preis. Eine Kühltruhe ist beim gleichen Fassungsvolumen wesentlich preiswerter als ein Gefrierschrank. Bei einer Tiefkühltruhe müssen Sie sich nicht um das Öffnen von Türen kümmern, was in kleinen Räumen sehr praktisch sein kann. Ein kleiner Nachteil ist, dass man kleinere Produkte in einer Truhe zum Einfrieren stapeln muss. Das ist schwierig, wenn Sie den untersten Behälter benötigen. Außerdem muss man sich bücken und manchmal tief greifen, um etwas aus der Gefriertruhe zu holen. Dafür ist es einfacher, große Pakete zu lagern. Gefriertruhen sind im Allgemeinen besonders effizient für die langfristige Lagerung von Produkten und somit ideal für den Fachbereich geeignet.

Wägen Sie also die Vor- und Nachteile sorgfältig ab, bevor Sie sich für eine Gefriertruhe oder einen Gefrierschrank entscheiden. Alles in allem hängt die richtige Wahl wirklich von Ihrer spezifischen Situation ab.

Arten von Gefriergeräten

Die Vor- und Nachteile eines Gefrierschranks werden durch die Art des Gefrierschranks bestimmt. Es gibt viele verschiedene Arten und unterschiedliche Zusammensetzungen. Letztendlich bestimmt der Typ des Gefriergeräts und damit die Qualität den Preis. Werfen Sie einen Blick auf unsere Produktpalette und wählen Sie die Gefriertruhe, die am besten zu Ihrer Situation passt.

Normaler Deckel oder Schiebedeckel bei Tiefkühltruhen

Wir haben Gefriertruhen in verschiedenen Größen, Modellen und von verschiedenen Marken. Sie können zwischen Tiefkühltruhen mit Glasdeckel und Gefriertruhen mit geschlossenem Deckel wählen. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, zwischen einem Schiebedeckel und einem normalen Deckel zu wählen. Die meisten Gefriertruhen haben einen Scharnierdeckel, sind weiß oder aus Edelstahl und haben ein Fassungsvermögen von 300 bis 700 Litern. Es gibt aber auch Gefriertruhen mit Glasschiebedeckel. Sie sind ideal für die Präsentation von Tiefkühlprodukten in Geschäften. Einige Modelle sind mit Rollen ausgestattet, sodass sie leicht verschoben werden können.

Inhalt der Gefriertruhe Gastronomie

Unser Angebot an Tiefkühltruhen für die Gastronomie umfasst auch Gastronorm-Gefriertruhen. Es handelt sich um eine Truhe für die Gastronomie mit einem für Gastronorm-Behälter optimierten Innenraum. Wir liefern auch Catering-Gefrierschränke mit einer Backnorm. Dieser Gefrierschrank ist speziell für die Backbleche mit einer Backnorm einer Bäckerei oder Konditorei konzipiert.

Energieklassen von Gefriertruhen

Gefriertruhen haben unterschiedliche Energieklassen, wobei Gefriergeräte mit der Energieklasse A am sparsamsten sind. Diese Klasse gibt an, wie viel Energie die Tiefkühltruhe verbraucht. Ein Gefriergerät ist 24 Stunden am Tag in Betrieb und ist daher ein großer Energieverbraucher in Ihrem Gastgewerbe. Wenn Sie das Gerät in einem unbeheizten Raum aufstellen wollen, sollten Sie unbedingt eine Tiefkühltruhe der Klimaklasse SN oder niedriger wählen. Die modernen Tiefkühltruhen von XXL verbrauchen nur einen Bruchteil der Energie im Vergleich zu einem alten Gefriergerät. Selbst wenn Ihr altes Gerät noch funktioniert, kann der Energieverbrauch ein Argument dafür sein, das alte Modell durch ein modernes zu ersetzen. Um wirklich nützlich und effektiv zu sein und richtig zu arbeiten, müssen Gefriertruhen vollständig von außen isoliert sein. Das bedeutet, dass das Material und die Dicke der Wände sowie das Schließen des Deckels oder der Tür und das Verkleben der Dichtungen dazu beitragen müssen, dass die Gefriertruhe perfekt isoliert bleibt.

Was ist bei der Inbetriebnahme einer Gefriertruhe zu beachten?

Achten Sie bereits beim Kauf Ihrer Gefriertruhe darauf, wofür Sie das Gerät später nutzen möchten. Die Gefriertruhe sollte in Ihr Innenraum-Konzept passen. Auch das Volumen sollte abgestimmt werden, auf die Dinge, die Sie später in der Gefriertruhe einfrieren werden, so können Sie vorplanen und effizient einkaufen.

Die Gefriertruhe richtig abtauen

Sie sollten, um dichte Eisschichten zu vermeiden, Ihre Gefriergerät mindestens 1-3 mal im Jahr abtauen, damit Sie kein Raumvolumen verlieren. Stellen Sie dazu einen Teller mit heißem Wasser in die leere und vom Strom genommene Gefriertruhe. Die Dampfentwicklung unterstützt das Abbauen vom gebildeten Eis. Nehmen Sie anschließend das abgetaute Wasser mit Tüchern auf und desinfizieren Sie die Wände der Gefriertruhen gründlich.

Nie mehr abtauen? Was ist die: Keine Frost-Technologie

Viele moderne Gefriergeräte und auch Gefriertruhen sind mit der No Frost-Technologie ausgestattet. Ein Kühl- oder Gefrierschrank mit No Frost zieht sowohl Luft als auch Feuchtigkeit aus dem Gefrierbereich ab. Nun gefriert die Feuchtigkeit außerhalb des Gefrierfachs. Der Gefrierschrank taut regelmäßig ab und lässt das Eis verdampfen. Das Gebläse bläst die kalte, trockene Luft zurück in das Gefrierfach. Jetzt gibt es keine Eisschicht mehr auf der Innenseite des Gefrierschranks oder auf den Produkten. Dies gewährleistet eine längere Qualitätserhaltung der Tiefkühlprodukte. Und Sie müssen Ihre Gefriertruhe nicht mehr abtauen.

Ein No Frost-Gefriertruhe ist etwas lauter als ein Modell ohne No Frost. Der Grund dafür ist der eingebaute Ventilator. Sie hören ein pustendes oder brummendes Geräusch. Etwas teurere Modelle haben No Frost und einen niedrigen Geräuschpegel, sodass Sie sich daran nicht stören werden.

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Sie haben noch Fragen oder wünschen sich eine ausführliche und persönliche Beratung? Zögern Sie nicht und rufen Sie unseren Kundenservice an, oder schreiben Sie uns eine E-Mail. Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen ein individuelles Angebot nach Ihren Bedürfnissen zusammen. Bei XXLgastro finden Sie eine exklusive Auswahl hochwertiger Kühlgeräte aus allen Bereichen. Mit Tausenden Artikeln im Sortiment sind wir Ihr Profi im Gastronomiebedarf. Wir helfen Ihnen gerne, die richtige Gefriertruhe zu finden.