Liquid Steuerung - Henkelman
329,75 € exkl. MwSt.
392,40 € inkl. MwSt.
Das Produkt verliert keine Feuchtigkeit.
Die Verpackung und die Maschine werden nicht verschmutzt.
Das Öl in der Pumpe behält seine Qualität.
Verrostung der Pumpe wird verhindert.
Optimale Zykluszeit, da zum Saugen keine Zeit mehr benötigt wird.
Kein Zerfall, weil Produkte nicht zum Kochen gehen.
Information:
Dies ist ein Sensor, der mit einer Siedepunkterkennung ausgestattet ist. Dieser Sensor funktioniert genauso wie die gewöhnliche Sensorsteuerung, hat jedoch den zusätzlichen Vorteil, dass er die Dampfphase schnell und genau erkennt. Dies ist wegen des extrem niedrigen Drucks in der Vakuumkammer notwendig, wobei während des Vakuumprozesses der Siedepunkt in flüssigen Produkten schnell erreicht wird.
Feuchte oder flüssige Produkte können beim Absaugen schnell den Siedepunkt erreichen. Feuchte Produkte können sogar kalt kochen. Deshalb hat Henkelman die Sensorsteuerung mit einer zusätzlichen Option ausgestattet: Liquid Control. Wenn Sie diese Funktion aktivieren, signalisiert der Sensor die Dampfphase eines feuchten oder flüssigen Produkts schnell und genau. Dadurch wird verhindert, dass das Produkt beim Saugen den Siedepunkt erreicht. So vermeiden Sie Schäden am Produkt und an der Maschine
So funktioniert es:
Stellen Sie die Flüssigkeitskontrolle ein.
Starten Sie den Zyklus, indem Sie den Deckel schließen.
Der Sensor stoppt die Vakuumphase am Siedepunkt und die Siegelphase wird gestartet.
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Tipps und Tricks zur Nutzung ...
Zustand: | Neu |
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