Schnellgefrierzelle 3x GN 1/1 (8-5 Kg.) - 590x700x(h)520mm

• Kleine Stellfläche (Stellmöglichkeit auf den Grundboden eines Arbeitstisches).
• Kapazität: 3 GN 1/1
• Produktion pro Zyklus: 8 Kg ( +70° C +3° C) und 5 Kg(+70°C-18°C).
• Serienmäßig mit Kernsonde.  
• Tür (nicht umkehrbar) mit Edelstahlgriff.
• Führungen für Edelstahlplatten, Abstand 80 mm.
• 4 verstellbare Zylinder.

• Programmierbarer elektronischer Regler (in geschlossener, wasserdichter Box), mit Haltefunktion am Ende des Zyklus und akustischem Alarm "HACCP-Standard").
• Monoblockstruktur, innen und außen (auch hinten) aus authentischem Edelstahl (lebensmittelecht).
• Tiefgezogener Innenboden, mit Ablassschraube (schwere Wartung), abgerundete Ecken (ohne Rauigkeit)
• Tür, Magnetdichtung (einfacher Austausch, ohne Werkzeug).
• Mikroschaltervorrichtung, die es dem Verdampfer Gebläse ermöglicht, beim Öffnen der Tür anzuhalten.
• Kompressoreinheit der Klimaklasse 4, belüfteter Kondensator, frontale Zugänglichkeit.
• Kältemittel R290.
• Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), gegen Salz- und Lebensmittelsäuren behandelt, komplett verdeckt (nicht sichtbar).
• Manuelle Abtauung, automatische Kondensat Verdünstung.
• FCKW-freie Polyurethan-Isolierung.
• Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden CE-Normen gebaut wurden."

ADVANTAGE : Bei Kälteverbindung, ist die Sicherheit der Lebensmittel ein Grundprinzip: C.A.D. Kerntemperatur von +70 ° C bis +3 ° C in 90 Minuten (UK-Norm) oder von +65 ° C bis +10 ° C in 110 Minuten (NF-Norm), die Diamond Schockfroster garantieren Ihnen alle diese Vorgaben. Ein einzigartiges Konzept: Spezialinstallierung des Verdampfers im Gehäuse, um eine einheitliche Temperaturverteilung zu garantieren und um Trockenheit und Eisbildung auf der Oberfläche von Lebensmitteln zu verhindern.